【食品飲料用水工藝簡介】 食品飲料行業為民族的良心產業,隨著全球污染的加劇和人們對健康的追求,對食品、飲料行業也提出了更加嚴格的要求。普通的市政自來水或地下深井水已很難滿足人們的需要。
國家現在對食品飲料行業的管理也逐漸形成了從企業的設立、生產過程、成品檢驗等全面管制的體系。現對眾多食品及所有飲料行業實施食品衛生安全許可證制度(QS認證),規定所用工藝水及成品水均需要用凈化后的水,通常是純水。
食品飲料行業對水質的要求: 食品飲料行業用水通常需要用到預處理凈水或純凈水,電導率通常在10uS/cm以下,符合GB 17324-2003瓶(桶)裝飲用純凈水衛生標準。
先鋒公司生產的純水設備完全滿足GB5749-2006生活飲用水衛生標準、GB 17324-2003瓶(桶)裝飲用純凈水衛生標準、GB 8537-2008 飲用天然礦泉水、GB19298-2014食品安全國家標準包裝飲用水。
先鋒公司經過多年實踐,同時結合最新的膜分離技術,常采用超濾、反滲透、EDI相結合用來制備食品飲料生產用水,該工藝與傳統工藝相比具有運行成本低、運行可靠、無污染排放,耗材易得、操作方便的優點。
【應用】 純凈水、礦泉水、乳制品、釀酒、果汁、軟飲料等食品飲料行業制備工藝生產用水。
【典型工藝】
1、采用一級反滲透工藝方式,制備食品飲料工藝生產用水,其流程如下: 原水箱→增壓泵→多介質過濾器→活性炭過濾器→保安過濾器→高壓泵→一級反滲透→純水箱 2、采用兩級反滲透工藝,制備純凈水,其流程如下: 原水箱→增壓泵→多介質過濾器→活性炭過濾器→保安過濾器→高壓泵→一級反滲透→高壓泵→二級反滲透→純水箱→臭氧滅菌→成品水箱→純水泵→微孔過濾器→灌裝 3、采用超濾工藝,制備礦泉水,其流程如下: 原水箱→增壓泵→多介質過濾器→活性炭過濾器→增壓泵→一超濾→中間水箱→臭氧滅菌→成品水箱→增壓泵→微孔過濾器→灌裝
超濾裝置
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